菠菜怎么做好吃?還記得宋丹丹一句秋天的菠菜，讓大家對(duì)于秋播有了新的解讀，其實(shí)秋天的確是菠菜成熟豐收的季節(jié)，菠菜不僅可以營(yíng)養(yǎng)豐富得可與肉類(lèi)媲美，同時(shí)還有一定的瘦身保健功效，那么菠菜怎么做好吃?讓大家做到百吃不厭，更好的達(dá)到理想的補(bǔ)給與塑形效果呢?

　　菠菜怎么做好吃健康

　　食物有相生相克的屬性，因此要是烹飪時(shí)后觸犯了飲食原則同樣會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。由于菠菜中的草酸鉀遇鈣會(huì)形成不溶于水的草酸鈣(吃起來(lái)發(fā)澀)，在消化道里沉淀，妨礙人體對(duì)鈣的吸收(圓葉品種含量尤多)，因此，菠菜不要與含鈣豐富的豆類(lèi)、豆制品類(lèi)及木耳、蝦米、海帶、紫菜等食物同食。菠菜怎么做好吃?讓我們了解幾種簡(jiǎn)單的菠菜做法。

　　1.菠菜豆腐。這是家庭中最為常見(jiàn)的菜品。主要的原料就是菠菜和豆腐，簡(jiǎn)單的將菠菜處理焯水備用，熱鍋熱油煸香蔥花，加入菠菜炒軟，加豆腐和適量水煮熟，調(diào)味出鍋即可。

　　2.清炒菠菜。菠菜怎么做好吃?其實(shí)還是要屬小炒的功底，口感清淡的朋友不妨為了飲食健康嘗試一把。菠菜洗凈瀝干水分，切小段;大蒜仁切碎;備用。熱鍋倒入2大匙油燒熱，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，續(xù)加入鮮雞粉及水大火快炒至青菜變軟即可。

　　3.涼拌菠菜。相較于以上兩種，涼拌菠菜最為的簡(jiǎn)單方便，只要焯水后與調(diào)味攪拌即可，調(diào)料中選用蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋制成汁狀即可。

　　三種簡(jiǎn)單的菠菜做法介紹您學(xué)會(huì)了么?你可以都常識(shí)一把，看看這幾種方法的菠菜怎么做好吃，或是您經(jīng)常換著花樣給您的家人展示一番，在保證飲食健康的同時(shí)，給您的拿手菜中添加上一兩道。