糖尿病如何安排飲食呢？研究表明，不合理飲食是糖尿病發病的原因，尤其是近些年來，生活水平提高、節奏加快，大魚大肉吃著、快餐吃著，而糖尿病的發生，往往是由于這些不合理飲食所致。因此，糖尿病患者在發病后，為了自身的健康著想，患者一定要加強糖尿病飲食控制，積極的制定糖尿病飲食的清單，以助糖尿病患者早日擺脫疾病困擾。
飲食清單1、糖尿病患者在生活中，應該少吃酸性食品，酸性食品一般有谷類、魚、肉等食物，這些食物基本上不含有機酸或含量很低，口感上也不顯酸味，但這些食物進入糖尿病患者體內，并且徹底分解代謝后，會留下氯、硫、磷等酸性物質，這些酸性食物極易造成體液酸化，對糖尿病患者的身體健康不利。一般說來，糖尿病患者可以多吃綠葉蔬菜，這對于糖尿病患者補充營養元素，維護血糖穩定有幫助。
飲食清單2、糖尿病患者要選擇低鈉、高纖維素的食物。因為高鈉食物會增加血容量，誘發高血壓等并發疾病，增加糖尿病患者心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發癥，因此，糖尿病患者應以低鈉飲食為宜，而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，對于糖尿病患者維護身體健康有利。
飲食清單3、糖尿病患者需要限富含淀粉食品，以及少吃高糖食品富含淀粉的食品。生活中，常見食物如大米、白面、薯類、豆類、谷類，進入人體后，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化為糖，會增加糖尿病患者的血糖，因此，對于這一類食物糖尿病患者應該少吃，不然不利于患者的血糖控制，此外，對于常見糖類食物、制品，糖尿病患者也應該少吃，這些食物相對來說，更容易增加糖尿病患者的血糖，使得患者病情加重。