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鎮(zhèn)江市中醫(yī)院

 

  鎮(zhèn)江市中醫(yī)院創(chuàng)建于1958年,是一所中醫(yī)特色明顯,中西醫(yī)結(jié)合,集醫(yī)療、教學(xué)、科研、康復(fù)、保健于一體的三級綜合性中醫(yī)院,南京中醫(yī)... [ 詳細 ]

  • 【類型】二級甲等 / 綜合醫(yī)院
  • 【電話】0511-85188008
  • 【網(wǎng)址】www.zjzyy.net
  • 【地址】江蘇省鎮(zhèn)江市桃花塢十區(qū)八號

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夏天多吃醋能防腸道傳染病

時間:2012-11-05 19:21來源:求醫(yī)網(wǎng)

  醋不僅是一種調(diào)味品,而且是一種保健養(yǎng)生食品。學(xué)者經(jīng)過多年研究總結(jié)出食醋4大功效:

  1.有助于食物中鈣、磷、鐵等物質(zhì)的吸收利用;

  2.具有殺滅或遏制多種細菌的作用;

  3.能降低血壓和血清膽固醇;

  4.防止和消除身體疲勞。

  夏天煨骨頭湯或燒魚時適當(dāng)放些醋,可使食物中所含的鈣、磷溶解出來,有利于消化吸收。

  涼拌菜中加點醋,既可殺菌,又能防腸道傳染病。

  遇到打嗝時,用1小杯醋加入適量涼開水,喝下即可止嗝。

  腸燥便秘者,每天喝1杯加醋的涼開水,有緩解排便困難的作用。

  暈車、暈船者,出發(fā)前喝1小杯加醋的溫開水,途中會舒服得多。

  此外,醋煮花生或黃豆,具有降脂、降壓的功效。

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