廈門大學醫院就本部食堂及小賣部經營項目進行公開招標。現邀請具有餐飲業經營管理經驗、有經營能力、能保證餐飲服務質量，滿足醫院餐飲要求的相關單位參加投標，具有醫院餐飲經營管理經驗者同等條件下優先考慮。

　　一、招標項目名稱：廈門大學醫院本部食堂及小賣部承包經營權。

　　二、招標項目地點：廈門大學醫院內。

　　三、承包經營期：首次承包期壹年。

　　四、服務人群：醫院職工、住院病人。

　　五、投標人資格要求：

　　1、**具備從事餐飲服務所必需的相關證照。

　　2、**具備經營食堂經驗的有效證明。

　　3、具有良好的商業信譽和餐飲服務經驗。

　　4、投標者應承諾遵守國家的有關法律及醫院的規章制度，服從醫院的管理。

　　六、承包者需滿足以下要求：

　　1、承包者需交壹萬元保證金(一次性打入我院帳號)。

　　2、承包者需負責食堂及小賣部工作人員的工資及其它應有的待遇，所需的水電及燃油費。

　　3、廚房、餐廳、小賣部需添置設備價值小于壹仟元/件由承包者負責(合同期滿后可以拆走)。

　　4、承包者應對食堂、小賣部經營過程中造成的設施損壞進行修繕。

　　5、食堂除滿足就餐人員在餐廳就餐外，需負責中午手術室及夜班、值班人員、住院病人的送餐。

　　6、承包者需每月向醫院繳納不低于壹仟元的管理費并按實際用量上繳水電費。

　　7、承包者需達到就餐人員滿意度60%-70%。滿意度低于60%，每降低1個百分點扣保證金100元;滿意度超過70%，每超過1個百分點給予**100元。滿意度低于50%扣除保證金伍仟元，并酌情考慮中止合同。

　　8、出現下列情況，扣除全部保證金并中止合同：㈠使用“地溝油”、“死豬肉”包括死雞、死鴨;㈡出現因承包方原因所致的群體性食物中毒事件。

　　9、我院管理員有權對食堂一切進貨進行驗收。

　　10、承包者應保證食堂菜色定期進行更換。

　　11、承包者應保持食堂及小賣部周圍的環境并定期清理食堂排污管道。

　　12、承包者不得安置無關人員在食堂及小賣部內住宿。

　　七、報名及資格審核：

　　即日起請有意向承包者，持相應的資質、資歷證明文件到廈門大學醫院后勤科報名，經招標人資格審核通過后，按規定時間前來投標。

　　八、投標及開標時間：

　　參加投標單位**在2010年8月20日15點30分前，將相應的投標文件密封后交給廈門市大學路172號廈門大學醫院后勤科辦公室，并交納投標保證金貳仟元。未中標單位在開標后一周內憑收據前來退款。開標時間：2010年8月23日15點30分。

　　九、評標定標：

　　1、廈門大學醫院成立由醫院領導及有關部門人員組成的評標委員會。

　　2、本次招標以經營方案(50%)、以往經營業績(30%)、承包報價(20%)等因素進行綜合評價。

　　3、根據評標原則，由評標委員會評出中標候選人。招標人不能保證**報價的投標可以中標，投標人不參加評審和開標會。

　　十、簽約：中標者應按中標通知書指定的時間和地點前來廈門大學醫院洽談簽訂承包經營合同，中標后不得轉包。如自動放棄，投標保證金不予歸還。

　　若對本次招標有疑問敬請致電廈門大學醫院后勤科辦公室