因為白癜風是一種泛發性的比較常見的皮膚疾病，得了白癜風，除了要積極治療外，還需要注意其他事項，比如，飲食，合理的飲食有助于白癜風的治療，增強治療的效果，因此，患者需要了解一些飲食方面的知識，在飲食上白癜風患者要注意什么?
1.應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒;忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C.而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃，大家一定注意白癜風患者不要吃含有維生素C的食物。
2.大部分白癜風患者就是因為缺少黑色素導致的白癜風，所以患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。可以應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。
3.白癜風飲食中很大一部分是白癜風飲食禁忌：少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃。避免白癜風的復發，或者白癜風的擴散。
通常黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發菜、黑米飯、榆樹葉均有防治白癜風的作用，因此，患者可經常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發物。
白癜風患者平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(**、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。因為這些有助于白癜風患者康復。