潰瘍性結腸炎是一種常見的腸道炎癥疾病，得了這種疾病的患者在飲食中應多加注意，那么潰瘍性結腸炎的飲食護理方法是什么呢?了解潰瘍性結腸炎的飲食護理方法后，合理的搭配患者的飲食，起到輔助治療的作用。
1、潰瘍性結腸炎的飲食護理方法應做到供給足量蛋白質、無機鹽和維生素，盡可能避免出現營養不良性低蛋白血癥以增強體質，利于病情緩解。
2、潰瘍性結腸炎的飲食護理方法應避免食用刺激性和纖維多的食物，如辣椒、芥茉等辛辣食物，以及白薯、心里美蘿卜、芹菜等多渣食物，疾病發作時應忌食生蔬菜、水果及帶刺激性的蔥、姜、蒜等調味品。刀工要細，不要用大塊肉烹調，要經常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮**等，盡量限制食物纖維如韭菜、蘿卜、芹菜等。潰瘍性結腸炎食譜。
3、潰瘍性結腸炎的飲食護理方法要做到在腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品，烹調各種菜肴應盡量少油并經常采用蒸、煮、氽、燉、水滑等方法，可用紅茶、焦米粥湯等收斂飲料。加餐宜少量多餐，增加營養。潰瘍性結腸炎食譜。
以上是對潰瘍性結腸炎的飲食護理方法進行的詳細介紹，了解了正確的飲食方法以后，合理的搭配患者的飲食，幫助患者緩解疾病帶來的癥狀，起到輔助治療的作用才能讓患者更快的恢復身體的健康。