白癜風是一種常見的后天性限局性或泛發性皮膚色素脫失病，由于皮膚的黑素細胞功能消失引起，但機制還不清楚。該病在全身各部位可發生，常見于指背、腕、前臂、顏面、頸項及生殖器周圍等，女性外陰部亦可發生，青年婦女居多。
白癜風可以合并自身免疫病，如甲狀腺疾病、糖尿病、慢性腎上腺機能減退、惡性貧血、風濕性關節炎、白癜風可多吃漿果類食物，惡性黑色素瘤等。血清中還可以檢出多種器官的特異性抗體，如抗甲狀腺抗體、抗胃壁細胞抗體、抗腎上腺抗體、抗甲狀旁腺抗體、抗平滑肌抗體、抗黑素細胞抗體等。
大量研究表明，男性和女性經常吃漿果可減少患白癜風病的風險。白癜風可多吃漿果類食物，對于黃酮類的食物的食物盡量要少吃，吃多了，有副作用。還能進一步增加患此病的風險。可以吃一些，比如豬肝可以養血補血、養肝益氣、補肝，它對白癜風患者的治療有積極的促進作用。
專家指出，患者除了多食動物的肝臟外，早春期間高熱量的的營養物質的攝入也很重要。由于寒冷的刺激可以加速蛋白質的分解，白癜風可多吃漿果類食物，導致機體的抵抗力下降，所以春季補充蛋白質比必不可少的。以上食物可以增強白癜風患者的抵抗力。忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及動物肝臟等對病情有好處，另外建議患者及時到正規的白癜風專科醫院檢測治療，以免延誤病情。
總之，武白癜風專家表示多吃漿果類水果是對白癜風的預防特別有利的，它能補充人體的各部份所需營養，起到良好的控制作用。遵循及早治療原則，盡量采取簡單、易行的辦法，爭取效果更加明顯。