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佛山市第五人民醫院

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西瓜的3個要不得

時間:2013-03-06 14:15來源:求醫網

  炎熱夏日,西瓜為人們喜愛的水果之一,但吃西瓜也有一些注意事項,并不是怎么吃都可以,以下列出吃西瓜要注意的3點事項。

  一、西瓜當正餐要不得

  西瓜94%以上都是水分,但本身含糖量很高,正常甜度西瓜含糖百分之五,卡路里250千卡/千克。如果每天吃一個8-10斤的西瓜,就攝入了到千卡的熱量,而一碗米飯熱量大約為200千卡,就是說吃一個西瓜相當于吃了五六碗飯。

  二、西瓜當宵夜要不得

  西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會使得胰島素上升,促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數儲存在腹部,加上夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。不要以為西瓜當宵夜可以逃脫肥胖這一事實。

  二、吃西瓜不覺飽要不得

  為什么多吃一碗飯可以產生飽腹感,吃西瓜卻很少遇到這種情況?即便吃飽了飯,也能吃上好幾塊西瓜。難道西瓜能讓食欲突然之間增強?

  西瓜和蘋果不同,它的甜味主要來自果糖。溫度越低,果糖的甜度就越大,研究發現,果糖雖然不會明顯地升高血糖,卻也繞開了食欲控制的機制。換句話說,喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽,喝含果糖的飲料就不覺得飽。西瓜既然是含有大量果糖,它也有讓人不覺得飽這種特性。所以,人們吃西瓜的時候往往難以控制食量。

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