眼下秋高氣爽，正是運動健身的較好時機。在緊張忙碌工作之余到健身館鍛煉身體成為一些上班族每天的生活習(xí)慣。筆者走訪各大健身館發(fā)現(xiàn)，75%的上班族選擇在下班前隨便對付點再去健身，包子、面包、水果、加熱剩飯菜等等都是晚餐選擇項，10%的人選擇到家之后再補充點，而5%的人運動前則選擇不吃。這樣的健身飲食方式是否正確、對人體所需養(yǎng)分補充是否充足等，筆者就此類問題采訪了營養(yǎng)學(xué)專家。

　　專家稱，運動飲食分為運動前和運動后，身體對營養(yǎng)的需求不一樣。

　　1.運動前

　　原則：以低脂的碳水化合物為主。這些食物很容易消化，又能提供糖類，作為運動時的能量來源。

　　推薦：一道含淀粉的主食(如米飯、通心粉、土豆)，或其他谷類食物;兩個水果;一袋板栗。

　　2.運動后

　　原則：補充堿性食品。因為運動后體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)會大量分解而產(chǎn)生較多的酸，使人感到肌肉酸痛，疲勞倦怠。如果再吃肉類或喝可口可樂等含糖高的酸性食品，反而會增加血液中酸度，從而更為加重人體肌肉的酸痛程度，使疲勞無法及時消除。

　　推薦：飲料可選擇牛奶、豆?jié){、茶水、果汁(不加糖)、礦泉水或白開水。豆類也是好的食物選擇。

　　總結(jié)上述方法：在單位可以進食耐餓零食或者水果，如甘栗仁和兩個水果，消化1-2個小時后下班健身，運動完到家洗漱完畢后喝一杯牛奶或者熱豆?jié){，胃部喜熱畏寒，所以一杯熱水也可以，而熱牛奶有助于增進睡眠。有些商家為了搶奪市場，在健身館免費提供葡萄糖含量極高的速溶沖飲飲料，這種飲料不僅營養(yǎng)價值低而且過多的糖會給身體造成負擔(dān)，不宜飲用。

　　專家建議購買市面上賣的袋裝甘栗仁板栗在運動前食用比較好，一次進食8顆左右為佳。一些胃部消化不好的朋友不用擔(dān)心栗子無法消化，因為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。平時可以用燉栗子雞肉湯來緩解胃部不適，養(yǎng)胃健脾。