北京市普仁醫院(原北京市第四醫院)創建于1900年，是隸屬于崇文區的二級甲等醫院、北京市基本醫療定點單位，是一所集醫療、教學、... [ 詳細 ]
增強防范意識杜絕食物中毒
時間：2013-03-05 11:20來源：求醫網
隨著天氣逐漸轉熱，又到了食物中毒的高發時期。為保障全院職工及住院患者的飲食安全，我院營養室主治醫師王曉耕于7月9日對職工食堂及營養食堂的全體工作人員進行了預防食物中毒相關知識的培訓。
這次培訓的主要內容是貫徹食品衛生相關法律法規、講解食物中毒的類型、特點、引起食物中毒的原因、相應的預防措施以及一旦出現食物中毒事故后的應急處理預案。
通過此次培訓，增強了食堂工作人員對食物中毒的認知，提高了防范意識，強化了食品衛生相關法律觀念，使大家能夠在今后的工作中食品衛生的相關規定，從采購到加工嚴把每一道環節，及時消除隱患，杜絕食物中毒的發生。
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