隨著疾病的增加和健康知識的普及，人們逐漸開始注意飲食健康。有關健康飲食的書籍、雜志、報紙等受到追捧，但人們普遍都有一個困惑，那些復雜的微量元素、維生素、熱量的計算太專業、太麻煩，誰有時間去算得那么細，更不可能吃得那么準。對此，臨床營養質控中心委員、醫院營養科主任李艷玲解釋說：“營養門診就是負責計算這些數據的。營養醫師會根據您的身高、體重、工作強度、飲食情況等多種因素，對您的營養狀況進行綜合評定，計算出您每天所需的熱能、蛋白質、脂肪、微量元素、維生素等的攝入量，將其合理分配到相應的推薦食物上。您只需照著食譜表去吃就可以了，而不用去想補了多少Vc、鎂、鐵等。這就如同照方抓藥，患者不用去想這藥為什么治病，只管吃了**就夠了。”“如果您還覺得以克為單位的量不好掌握，我們即將引進食物模型，可以對照著看，比如100克粳米蒸出的米飯有多少，150克蘋果有多大，您一看模型就知道了?！?/p>

　　營養門診相當于私人營養顧問

　　很多刊物都在指導如何做菜做飯，我國營養學會推出了《居民膳食營養指南》。這些是大的營養方針，而人與人之間存在明顯的個體差異，對營養的需求也是千差萬別。但人們往往人云亦云，跟風似的吃，不管是否適合自己。

　　李艷玲舉例說，女性經期與平常需要的營養側重就不同，經期要多補充豆制品，吃紅、綠蔬菜，吃紅肉;再比如同樣是學生，不同年齡段的學生營養需求不同，開學和放假的營養需求不同，考試的營養需求就更不一樣了;不同的亞健康表現對營養的需求不同。這些都是個人自己控制不好的，需要營養醫師具體指導。營養門診其實就是在營養指南框架下，為人們提供個性化飲食營養指導的地方。

　　記者了解到，發達國家有私人營養顧問，我們大多數沒有那經濟實力。而營養門診可以起到私人營養顧問的作用，針對您的情況制訂個性全日食譜或一周食譜，讓您既品嘗到美味佳肴，又收獲健康。

　　營養門診是健康體檢后最該去的地方

　　健康體檢已經被人們普遍認同，很多企業、個人都形成了每年一次體檢的習慣。但是，體檢之后做什么?大部分人將體檢報告束之高閣，全然不顧指標中“+”號的警示，該吃吃該喝喝。那體檢還有什么意義?

　　“目前公認的亞健康人群比例是70%左右，這些人的體檢報告中沒有器質性病變，他們拿到體檢報告后第一個應該去的地方就是營養門診。通過調整飲食結構，使超重的降低體重，輕度脂肪肝通過合理飲食得到扭轉，血粘度處于臨界值的恢復正常等，達到預防疾病的目的。

　　營養門診面向五大人群

　　李艷玲說“世界衛生組織提出的健康四大基石中，排在第一位的就是合理膳食，面向所有人。營養門診雖然是設在醫院里，但并不只是針對病人，而是所有有合理膳食需求的人。”

　　在職亞健康人群：在職人員中的亞健康比例**，工作和生活雙重壓力使其身心疲憊，應酬多，超重、肥胖比例高，是疾病的**預備軍。

　　學生：處于生長發育期，課業繁重，缺乏運動，中、高考的壓力甚至大于在職人員，熬夜是家常便飯。

　　老年人：雖然不用每天上下班，但肌體各系統功能逐漸衰老，新陳代謝減慢，牙齒開始脫落，咀嚼功能下降，飲食與青年時期有極大差異，便秘、骨質疏松等相當普遍。

　　嬰幼兒：抵抗力弱，臟器處于發育期，各種功能都很弱，易便秘、上火等。

　　特殊人群：高溫、高濕、高消耗工作人群。