威海市立醫(yī)院是一座集醫(yī)療、教學、科研、急救、預防保健于一體的現(xiàn)代化三級綜合性醫(yī)院，是濱州醫(yī)學院附屬醫(yī)院，大連醫(yī)科大學教學醫(yī)院，威海市醫(yī)療中... [ 詳細 ]
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高膽固醇血癥提倡攝入的食物
時間：2012-10-29 14:47來源：求醫(yī)網
高膽固醇血癥病人應該攝食適量的膽固醇含量不太高的營養(yǎng)素，如瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚類和奶類。這些食物膽固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶僅含30mg，其他幾種食物每100克中也僅含膽固醇100mg左右，不必過分忌口，當然也不要吃得太多。
其次是限制動物性脂肪，適當增加植物油，計算表明，如烹調不用動物油，則每個患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比較理想。素油雖好，但也不宜吃過多，否則也會帶來不利的作用。多吃蔬菜、瓜果，以增加纖維的攝入。
多吃些有降膽固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。這些食物中，有的還同時具有抗凝血作用，對預防血栓形成和冠心病也有好處
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