痛風是體內嘌呤代謝障礙、血尿酸增高引起組織損傷的一組疾病。臨床表現：高尿酸血癥、急性關節炎反復發作、痛風石形成、慢性關節炎和關節畸形，在病程后期出現尿酸性腎結石和尿酸性腎病，最終導致腎功能衰竭。提醒痛風患者，為了配合治療，在日常飲食方面應遵循以下飲食原則：

　　首先要保持理想的體重，超重或肥胖應該減輕體重，但不可過度減肥，應循序漸進。否則容易導致酮癥或痛風急性發作。

　　其次**禁酒。酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有遏制作用，易誘發痛風。

　　再次，禁食豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、海魚類等高嘌呤食物；少吃中嘌呤食物，如肉類、豆類、海鮮；多吃低嘌呤的食物：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜。

　　另外，根據體重，按照比例來攝取蛋白質，1公斤體重應攝取0.8~1克的蛋白質。牛奶、**因無細胞核，嘌呤含量低，可為主選 ，避免吃燉肉或鹵肉。